【生】☆ 就是要【活】☆ 的精彩 - 虎嬸吸油記

 好像開始有些涼意囉！今天去逛百貨竟然一直覺得好冷，不知是冷氣開太

強還是真的轉涼，這時候最適合來一碗修燙燙的小吃，不如就來碗大

嬸愛吃的蚵仔麵線囉！這家東石極品蚵仔大腸麵線就位於很特別的嘴羹旁，

嘴羹實在是太引人注目，所以大嬸每次經過這條路目光都是在嘴羹上。

 當然這一條還有許多家小吃店、小吃攤，最熱門莫過於吉仔冬瓜飯。

用餐時間在吉仔冬瓜飯內用，就好像在玩大風吹～有一桌客人

起身就得快速反應第一時間去佔位子，否則只能外帶回家吃了。

 這家東石極品賣的餐點很簡單，都是蚵仔大腸麵線的相關餐點。麵線分為

綜合口味、蚵仔、大腸頭、鮮肉羹四種，可以另外點酒滷大腸頭或

者東石蒜泥鮮蚵。東石極品是個小店面～只有兩桌可供客人在裡頭用餐。

 當天大嬸點的是大碗綜合麵線～老闆問我是否加辣，看我猶豫不決～

就提議再給我一個碗，真的是很貼心又會秒懂的老闆。知道我要給

小鮮肉吃，但又想加辣只整個陷入兩難時老闆適時給了我一盞明燈。哈！

▼▼▼

▦ 綜合古早味麵線（大）NT$65 ▦

 哇賽～這裡的蚵仔比大嬸的姆指還要大捏！而且跟其它家蚵仔麵線比起是它們的兩倍大！

一般麵線上桌時～蚵仔、大腸、肉羹都是藏在麵線裡頭。為什麼放

一顆在麵線上頭呢？因為上頭這一顆蚵仔是老闆送給小鮮肉吃的啦！

這樣剛好讓大嬸可以拍到蚵仔的全貌，真是托小鮮肉的福啊！

大嬸一口吃下比別人兩倍大的蚵仔～太邪惡惹！蚵仔口感好軟嫩

、鮮味十足，可以這樣大顆又新鮮是需要精心挑選的啊！配上

綿滑燙口的麵線，它們的組合可以說是最滿足味蕾的平民小吃。

 另外還有滷的Q彈香透的大腸以及是整塊肉不單只是粉漿的鮮肉羹。

 值得一提的是～它們家的鮮肉羹厚實有彈性，是部位較好、

成本較高的肉去製成，絕對不是一般肉羹會用的後腿肉。

能吃上這一碗真的是很滿足！今天就降子囉～掰！

店家資訊

地址：新北市土城區延和路106號

電話：0929-068-880

 營業時間：13：00～21：00（周二公休）

 
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