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大嬸在這條路上前後超過五年的工作時間,所以對這條路熟到哪裡有什麼店都

道,每次經過這家福州乾拌麵看到滿滿的用餐客人,都不懂為得是哪一味?!

 

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今天中午特地早點出門~因為怕過了這家福州乾拌麵的中午用餐時間。愛拖拉

的大嬸每每到出門時就下午兩三點,都到人家休息時間了才來!只能另尋它處。

 

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這次終於在兩點前趕到,一到店門口~哇賽!驚呆惹~平日中午用餐時間這麼多人!!

 

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其實店家的用餐空間已經算大~而且還分為店內、店外。大嬸在門口正猶豫

要坐在店外、還是店內時~看到有客人吃完起身,瞬間眼睛發出激光

大嬸馬上一個箭步、拎著小鮮肉轉身坐下!整個心情就像是中了統一發票般的那樣

欣喜!來到這種熱門銅板小吃店,反應快就可舒服的坐著吹冷氣、吃美食。

反應慢的只能在外頭流汗、吃沙配美食惹!(咦?有種欠揍的氣味~)

 

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大嬸就座後環顧四周,看到牆上招牌特別寫著~乾拌麵加醋、加辣風味更佳。

 

 

▼▼▼

 

▦ 乾拌麵(小)NT$30 

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這些人、包括我~冒著中午的烈日,為得就是這一碗啊!一上桌

無辣不歡的大嬸,當然要不客氣的將辣跟醋狠狠加下去。

 

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 看到這畫面~唾液就開始瘋狂分泌!!它們家的辣椒渣對我來

說是微辣帶有香氣,與乾拌麵搭配起來又不會顯得油膩。

 

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乾拌麵吃起來滑嫩順口~香氣滿溢,蔥油與辣椒渣、還有醋香的齊力合作下,

讓這一碗簡單的乾拌麵變得不簡單,難怪這麼多人慕名而來。

 

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▼▼▼

 

▦ 餛飩麵 NT$50 

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 它們家的餛飩大小像是水餃的大小,餛飩外皮滑嫩內餡彈牙~調味的恰到好處!搭配起樸素

的湯麵,完全不搶它的風采。不過虛華的大嬸還是偏愛配料多、還有大量油蔥的餛飩麵。

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 小鮮肉倒是很喜歡它們家的餛飩麵,吃了半碗~剩下半碗大嬸將它

倒入我的碗中,再加上辣椒渣~整個就對我的味惹!

 

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 很奇妙~這樣簡單一碗麵,會讓人吃完想再追加,簡單的美味特別讓人難以忘懷!

這條路上很多小吃非常競爭,能每到用餐時間就滿滿的人~我想他們待客親切也是一個

重點。沒有因為客人多而屎臉、態度不佳!我覺得這是令人欽佩的。就降子!掰囉

 

 店家資訊 

地址:新北市中和區莒光路23號

電話:(02)3234-3243

營業時間:11:00~14:00  17:00~21:00

(周日公休)

 
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