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 大嬸有時間時就會上社團晃晃~昨天好巧不巧看到有網友歸類出當地值得一試

的美食,大嬸從文字海中看到『脆皮湯包』這四個字,馬上記下地址~今天下午

就衝了。很可惜當時沒把那篇貼文存起來~裡面還有很多精華!!殘念>"<

 

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 大嬸三十幾歲還沒吃過脆皮湯包,主要我也不太吃小籠包、湯包類的食物。

今天為了『脆皮』這兩字~管它的就衝,最爽的是~離我家超近的啊!

 

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 從店外就可以看到鮮明、活潑的招牌~是走過、路過不會錯過的店家。而且門口就是開放式

的煎台,老闆一舉一動完全被看在眼裡,大嬸瞄到煎台上沒有放太多油!正合我意。

 

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  要進用餐區的走廊牆面上掛著各種口味湯包的海報,真是誘人~ 

 

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從店內用餐環境可以感覺出來是間開業不久的店家,

一些設備、用具都還很新,環境也乾淨、整齊!

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樂淘饕除了點餐單,桌上還有餐點立牌可作參考~看著

各種口味的湯包,大嬸的選擇障礙又復發惹!

 

 

 樂淘饕湯包專賣店 menu

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 ▼▼▼

 

▦ 臭豆腐湯包 NT$75

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 大嬸思考了很久然後選擇一個口味最怪的湯包來做今天的開胃之旅~

 

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 工作人員將蒸籠蓋打開~熱氣衝上的同時!!!大嬸也聞到香臭味惹~哇!這臭豆腐

的味道真明顯。可以看到圖片中它們家的湯包小巧飽滿、白嫩嫩~真古錐。

 

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 這湯包的大小~大嬸一口就能消滅它,但是我有被湯汁

燙傷的經驗~所以今天很含蓄半顆、半顆的吃。

 

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它們家的湯包皮果真薄Q啊!下圖碗中流出的湯汁就是一顆湯包的湯汁。臭豆腐湯包

一口吃下~皮破的那一瞬間那香臭味會開始漫延整個口腔,它真的夠臭,大嬸

覺得真心愛臭豆腐臭味人,再點它來吃會比較好。吃了之後~發自己好像不夠

臭豆腐,今天一整天打嗝都是臭豆腐的味道~好想換換新味道喔!想想~其實我愛

臭豆腐是愛它的酥脆,對它的香臭味好像沒那麼愛它!對了~當時要點餐時工作人員

跟我說店內所有口味都可以做成脆皮湯包,該死~應該跟脆皮來搭配才對啊!

 

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▼▼▼

 

 

▦ 爆漿脆皮湯包 NT$75 ▦

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 爆漿脆皮湯包上桌比臭豆腐湯包還慢一些~速度上都是可以接受的範圍。

脆皮湯包上桌就是形成一個小金字塔的可愛模樣!太Q惹~是要怎麼下手啦!

 

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 這根本就是讓人尖叫的視覺效果啊!超可愛~爆漿脆皮湯包一口吃下~

底部的脆皮卡滋卡滋有如薄餅般還帶點焦香味!湯包皮則是保有Q度,並不

因為乾煎的料理手法而變硬,湯包上頭的芝麻增添了整體的香氣。

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 樂淘饕的湯包都是以10顆為一份~這樣的大小10顆的話對女性朋友來說不會吃不完。

 

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 原本我還擔心夾不起來~結果很好夾捏!只要用筷子輕壓兩個湯包間的脆皮,它們就分開了。

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瞧~湯包皮破的同時湯汁也炸出來了!!爆漿脆皮湯包內餡彈牙多汁,

加上酥脆的底與Q彈的皮~很容易讓人一顆接一顆、整盤見底!

 

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 這一趟吃下來~大嬸超後悔沒有多點幾種口味,人家也想吃大發財湯包、咖哩

包、絲瓜湯包、韭菜湯包呀!(咦?似乎都想吃~)還好離家近,要不然我要鎚心肝了

新北的鄉親們千萬別錯過連日媒也爭相報導爆漿脆皮湯包喔!就降子囉~掰

 

 店家資訊

住址:新北市土城區中央路一段133號

電話:(02)8273-2848

 營業時間:11:00~15:00  17:00~01:00


檢視較大的地圖  

 

 

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