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 這天帶孩子們去表姐家玩,原本計劃把孩子丟在她家然後去她家附近一家隱藏版的小吃

朝聖,據說是熱門的隱藏版排隊小吃。可是~星期日下午沒營業!齁~很懶捏!(其實是自

己睡太晚趕不到早上時段)好吧!就當我倆無緣份~難得離開我的覓食圈不找間店吃吃,

真的是很矮唷!後來想到這家每次經過都想吃看看、無奈沒帶相機的『紀家甜不辣』。

 

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紀家甜不辣除了主打的甜不辣還有其它麵食~選擇性比一般專賣甜不辣店家還多。

 

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 店裡的用餐空間雖然不大~但不會感覺擁擠,整體還挺舒適、自在。 

 

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牆上有餐點的照片~一目瞭然,這樣點餐最方便惹!

 

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▦ 甜不辣(小)NT$45 ▦ 

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 大嬸點的甜不辣雖為小碗,份量還不哩啊多捏!點餐時老闆娘會先問過

不加香菜~大嬸愛香菜愛的要死,當然要加囉!有沒有發現它們家

的淋醬是咖啡色,個人覺得甜不辣的靈魂就是這淋醬惹~甜不辣的淋如果

不合我的味~整個就是海瞭瞭。它們家淋醬鹹中帶甜,拿捏的恰

好處。不管淋什麼樣的食材都會胃口大開!我喜歡它們的淋醬,像這種

滋味淋醬小時候的大嬸是可以來個兩碗公的白飯~然後吃得嚇嚇叫!

 

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 其二重要的才是碗裡的成員~而這碗裡有甜不辣、天婦羅、米血糕、菜頭、竹輪、

油豆腐等等,吃起來Q彈不會軟爛!還有上桌時熱呼呼是我最愛的狀態!

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 加上店家的辣椒這碗甜不辣瞬間升級滋味多層次的美食小吃~

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▦ 烏醋乾麵(小)NT$35 ▦

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 今天真的運氣不錯!原本不在計劃中的這家店~甜不辣好吃很合

胃口,配上這碗烏醋乾麵剛剛好,這次的行程總算沒白費!

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它們家的烏醋乾麵比較不同的是~麵條是這種粗粗比烏龍麵細一點,但口感

像烏龍麵的麵體。因為本身就喜歡烏龍麵,吃到這種麵條心情大好!在

攪拌的同時會散發出烏醋香氣,這裡的烏醋麵不用再自行添加烏醋就很剛好,

上頭的油蔥增加了不少香氣,讓整碗看似簡單的麵~擁有不簡單的味道!

 

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 這一趟吃下來~覺得紀家甜不辣的餐點在水準之上,很值得再嚐試

店裡其它餐點。甜不辣必吃~很推薦!就降子囉~掰!

 

 店家資訊 

地址:新北市板橋區金門街43號

電話:0912-076-582

營業時間:11:00~21:00

 
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