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上星期來到這個捷運附近尋找網友推薦的甜不辣麵線時~赫然發現大嬸之前找不

到的蛋餅店與甜不辣麵線就相隔兩三家店面而已!大嬸是個遇巷子必定鬼打牆

的人,所以只要是要找在巷弄內的店家我都要花久時間,本人就是一個腦子裡

沒方向感裝置的人。。(慘!)這次竟然得來全不費功夫,讓我太感動惹!

 

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 據說這家專賣蛋餅的『啖餅坊』之所以會成為人氣蛋餅,就是因為它的餅皮是手工

現桿不是買現成的那種!想當然爾~製作的時間就會比一般店家還久,所以現場

是需要等候的,但是~聰明大嬸知道可以先打電話預約,所以我在家時就先打電話到

啖餅坊,工作人員說大約10分鐘就可以來拿囉!真快~我就趕快包袱款款出門惹!

 

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 然後~到啖餅坊時工作人員已做好放在保溫箱裡,完全沒有等到!

我想~在下午非用餐時間購買應該是不用等的決勝關鍵。

 

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它們家的蛋餅有A~G7個組合,也可以單點只是大嬸

就是懶得動腦的人所以就選了組合包裡的G餐。

 

▼▼▼

 

▦ G餐 NT$85

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 雖然一份要價85元,蛋餅界中算是尊貴價~但它的份量是別人的兩倍大!而且

它的餅皮~所從表面看就可以感覺出來酥酥脆脆,在吃它的時候一直想不到

它的餅皮像是什麼來的,後來想到就是像宜蘭炸蛋那種餅皮~好像是炸過般酥脆,

值得一提的是~它們家的餅皮是乾煎不是油炸,這樣吃起來罪惡感比較低!

 

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 敢吃辣的人一定、絕對要加上它們家的小魚乾辣椒~又香又夠勁,很值得另外

買一罐回去配著吃。大嬸選的G餐蛋餅一口咬下~香、酥、脆口感立

湧現,接著是蔥花蛋的香氣在其中~還有香濃起司味!最後吃到中間的黑胡椒

豬排時~會有驚豔到的感覺!不但醃漬的入味,而且口感還好Q彈喔!

 

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大嬸覺得這種美味程度還蠻值得等待,雖然我很幸運都沒等到!對了~

G餐另外還有附一杯飲料~就是一般飲料就沒拍。我下次離峰時間

不打電話預約現場等等看,會等多久。另外比較建議現場趕快吃,就可以

吃到蛋餅全部的美味!這家很可惜的是不能內用,如果能有內用

位子會更好,不過前面不遠處有地方可以坐著吃啦!大嬸就是坐在那

拍照邊吃的,吃完記得垃圾要帶走喔!就降子囉~掰

 

店家資訊

住址:新北市土城區裕民路92巷21弄14號

 電話:0935-211-871

營業時間:06:00~16:00

 

 
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