【生】☆ 就是要【活】☆ 的精彩 - 虎嬸吸油記

大嬸最近看完一部韓劇『Live』是講述韓國警察的生活、工作上發生的酸甜苦辣，由 Running Man 的『李光洙

』和地表最強孕婦、屍速列車裡的孕婦成景『鄭有美』飾演，雖然男主角不是帥歐爸，大嬸還是看下去了。

而且每個星期都死守電腦～中字都還沒上就先看，因為劇情實在很吸引我，這才知道～原來不是只有台灣的警察

很心酸，韓國的警察更卑微，像是犯人才有人權、警察開槍如同犯了滔天大罪！看了真的是叫人忿忿不平啊！

是說氣歸氣～還是要出門填飽肚子，這家『蚵之家』是前不久有網友在分享的

文章下留言覺得大嬸推薦的『尋香來』小吃店，沒有這家蚵之家好吃。它們兩家

都是以賣蚵仔的品項為主。竟然有比尋香來好吃的蚵仔店，當然要來嚐嚐啊！

到了蚵之家～發現它們家比一般小吃店面積來的大捏！雖然在巷弄內，並不會

難找！外頭的招牌上都有寫著『桃園』兩字，看來是從桃園來的手藝唷！

店內空間也是不哩啊大，感覺還可以、不會覺得髒亂～而且還有開放冷氣！

當天大嬸是中午12點半到店裡，還想說～怎麼一個人影也沒有，結果才就座不久～餐點上齊了，也滿座了！

蚵之家 菜單

它們家的品項感覺上很多～認真看過後可以歸納出它們是以蚵仔跟麵為主。

▼▼▼

▦ 蚵仔乾麵 NT$65 ▦

蚵仔乾麵上桌～本尊還蠻大一碗，麵條上鋪著小白菜、韭菜，最上頭則是主角蚵仔。

它們家的蚵仔裹了一些些粉，不會太重～吃起來鮮嫩肥美，蚵仔的份量與麵條搭配起來恰恰好，不會顯得孤單。

中間層的韭菜與小白菜口感爽脆～是讓整體層次更加豐富的推手。

軟Q的麵條搭配著鹹香回甘的醬汁，吃起來好涮嘴！

進入夏季～就是蚵仔開始肥美的季節，該是大啖蚵仔的時候了！！

▼▼▼

▦ 魯肉飯（小）NT$25 ▦

它們家的魯肉飯算是肥瘦摻半，瘦肉的部份已滷製成肉燥，沒有滷肉的口感！偏鹹～

不過只有肥肉搭配著吸附滷汁的白飯，又是恰到好處！並且在口中釋放出滿滿的膠質，整體口味還不錯！

還可以確認老闆用的是黑毛豬，因為有塊帶皮肥肉上有幾根黑毛，據大嬸的經驗

分析～老闆用的就是價格較高的黑毛豬，鐘愛黑毛豬的饕客千萬別錯過！

▼▼▼

▦ 蛋煎 NT$40 ▦

聽說蛋煎與蚵仔煎就是在於有沒有一個沒蚵仔一個有蚵仔，大嬸既然已經

吃了一碗蚵仔乾麵，不要再吃蚵仔煎～點了它們家的蛋煎來試看看！

蛋煎上桌～上頭一層淋醬覆蓋著，大嬸很愛這種鹹鹹甜甜的淋醬～對我來說是開胃好幫手。它們家

的蛋煎幾乎覆蓋住盤子，份量給的大方～比例上來說勾芡的部份是算少的。而且蛋煎下還藏著小驚喜，

它們家的蛋煎並沒有搭配大嬸討厭吃的小白菜，而是我喜歡的茼蒿，好妙的搭配～意外的好吃捏！

這一趟吃下來～覺得它們家的蛋煎最吸引大嬸，蚵仔乾麵也不錯！但是蛋煎太搶眼惹！！如果要與

尋香來比較的話～我覺得它們各有特色，做出的滋味不同！同樣的是都是美味！就降子囉！掰～

店家資訊

住址：新北市土城區青雲路295巷16弄36號

電話：（02）2260-1136

營業時間：11：00～21：30

（星期四公休）

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