在板橋誠品後面有一條小巷子,原本聚集了幾攤小吃、衣服、包包~現在都被
清光,其中有一攤後站祖傳魷魚焿在那條巷子多年來屹立不搖,每次經過總有很多排隊
人潮. 不過遇到警察不斷開單即使生意在好也是沒辦法,終於開了店面.據我所知
好像是姐妹分別各開一家,大嬸今天造訪的這家不知道是姐還是妹?!因為大嬸是
在地人卻從來沒吃過,我本身實在沒辦法坐在人來人往的攤位上吃東西,
加上又懶得排隊~每每經過祖傳魷魚焿,就只能大吸口氣~聞聞攤子傳來的香味.
得知其中一家祖傳魷魚焿才開沒幾天,就同花董來到我們家很愛的
萬香烤鴨附近的『後站魷魚焿』這家的名字沒有『祖傳』所以有可能另一
家有祖傳這兩字~不過是大嬸猜測!待我經過另一家在仔細端詳.
裡面販售的餐點大概就攤車招牌上這些~綜合三和一要賣到
$80元!一個雞腿便當了!買不買帳就得看個人~
進到店內~可以看出沒有再進行任何裝潢就開張囉!會來
的也是因為它的焿慕名而來啦!裝潢不重要~
下圖這裡是醬料與餐具自取的櫃子~這是不是有些像鞋櫃?!(喂!)
原本的攤位不知道有沒有提供小菜,這裡有喔!下圖是放小菜的冰箱~
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羊肉焿飯上桌我就愛上它了!飄來陣陣的沙茶香氣,真讓人忍不住
直吞口水!舀起一匙就能撈出滿滿的羊肉~不用撈就可以看到給的大方的
沙茶,一口吃下~嘴裡散發出香濃沙茶味!加上帶有嚼勁不猩羶的羊肉,
立馬登上大嬸心中羊肉焿的冠軍寶座,這一碗$60元我覺得值得!
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原來三和一是焿裡面有魷魚、花枝、魚漿~這樣$80元,大嬸還是偏愛
羊肉焿,這碗同樣是擁有濃郁沙茶香氣、綿滑口感的焿湯,裡面有著三位主角,
大嬸很少吃魷魚、花枝這些海鮮~因為真的很怕腥味,太噁了!不過這裡的
魷魚非旦沒有腥味、有厚度咬下卻很脆口!魷魚怎麼可以這麼脆啦!
大嬸沒虎爛~真的是我第一次吃過這麼脆口的魷魚.花枝則是新鮮、肉質Q彈
也是頗受好評!但是魚漿就不是大嬸的菜,不喜歡魚漿的口感!
麵條都是一樣吃起來滑溜順口~沾附滿滿的鹹香
焿湯,美好滋味會令人欲罷不能!
吃完一碗也算滿足了,雖然沒有很飽~但是我覺得
羊肉焿好讚、好吃! 就降子囉~掰
店家資訊
住址:新北市板橋區重慶路199號
營業時間:11:00~23:00
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虎姑婆不吃小孩

是不是姐妹各開我不知道 因為吃很多年也不知道她們的關係XD (有時她們在客人前會大聲吵架 離題~ 它原本在的位置那 〝同條巷子〞只是往另一邊的方向!那間店面的〝慶和〞魷魚羹就是了喔!
哇~在客人面前吵架,好放的開!有時間我去找看看~謝謝提供的資訊^^
吃過 但覺得太鹹 國泰街裡面的師出同門 吃起來也不會那麼鹹 然後永豐街裡面也有一家味道也很接近
跪求國泰街的魷魚羹,國泰街我超熟的!那裡有一家肉羹也很好吃~不過一直沒機會拿相機去拍。
以前在誠品後面路邊攤時常去吃,後來有一次跟老婆去吃時我點好餐後說我要內用老闆說內用自己找位置坐,當時內用只剩一個位置,我叫老婆先去坐,因為排隊的人很多,我也只能先站在桌子旁等用完餐的人起身才能坐下,我站的位置可能太靠近用餐客人,竟然被老闆趕人說這裡不能站人,這沒關係,我問他們我要站哪裡他們也不回答( 他們說內用不必排隊,難道是要大家用搶位的嗎?),所以我就繼續站著,等到我有位置時再坐下來,我點的是 80元的焿麵,紙碗裝的焿麵端來讓我傻眼了,焿湯只有一半,活像一碗乾麵,當下氣炸了,如果不是我老婆說算了,真想跟他們理論,服務態度檢差,食物品質控管又不OK所以後來這間成為我永遠的拒絕往來戶
以前在誠品後面路邊攤時常去吃,後來有一次跟老婆去吃時我點好餐後說我要內用老闆說內用自己找位置坐,當時內用只剩一個位置,我叫老婆先去坐,因為排隊的人很多,我也只能先站在桌子旁等用完餐的人起身才能坐下,我站的位置可能太靠近用餐客人,竟然被老闆趕人說這裡不能站人,這沒關係,我問他們我要站哪裡他們也不回答( 他們說內用不必排隊,難道是要大家用搶位的嗎?),所以我就繼續站著,等到我有位置時再坐下來,我點的是 80元的焿麵,紙碗裝的焿麵端來讓我傻眼了,焿湯只有一半,活像一碗乾麵,當下氣炸了,如果不是我老婆說算了,真想跟他們理論,服務態度極差,食物品質控管又不OK所以後來這間成為我永遠的拒絕往來戶
我覺得有些熱門小吃店、排隊小吃店~真的很可惜!沒有好好把握『服務態度』這點, 雖然不收服務費,至少也要讓客人覺得是親切的態度、不知道你說的工作人員是否出現在這篇文章的照片裡? 據說~她們是分成兩家啦!我也不是很清楚,我來的這家是因為離家近(我是懶惰鬼)所以才去試看看。 當時我去消費時~他們是完全跟客人零互動,就是撲克牌臉。而且搬到店面,人變少、位子選擇多喔!哈~ 拍拍~台灣好吃的小吃超多!跟老婆不要吃這裡了~哼! 別氣了齁!住板橋齁?板橋覓食懶人包給你看,不過是『覓食』、並不是全部是『美食』喔! http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/449775911
以前在誠品後面路邊攤時常去吃,後來有一次跟老婆去吃時我點好餐後說我要內用老闆說內用自己找位置坐,當時內用只剩一個位置,我叫老婆先去坐,因為排隊的人很多(內用外帶混合),我也只能先站在桌子旁等用完餐的人起身才能坐下,我站的位置可能太靠近用餐客人,竟然被老闆趕人說這裡不能站人,這沒關係,我問他們我要站哪裡他們也不回答( 他們說內用不必排隊,問題是內用的沒位置時應該也要有內用排隊區吧!難道是要大家用搶位的嗎?),所以我就繼續站著,等到我有位置時再坐下來,重點是我點的是 "80元"的大碗焿麵,紙碗裝的焿麵端來讓我傻眼了,焿湯只有一半,活像一碗乾焿麵,當下氣炸了,如果不是我老婆說算了,真想跟他們理論,服務態度極差,食物品質控管又不OK所以後來這間成為我永遠的拒絕往來戶
樓上一直跳針重複留言是有多討厭這家店,一碗麵是賺你多少錢,不爽不要吃,要服務就去連鎖餐廳,客訴還有回應,何苦批評這種小吃店!
息怒~息怒!我是不是該鎖右鍵,樓上大哥就不會複製貼上了?!
其實不要談服務品質什麼的 畢竟就是個路邊攤 但我從國中就開始吃這一家了 那時候還是個阿伯在賣 我覺得那時候吃的最好吃 可能是有一份回憶的味道吧 直到現在三十左右了還是會偶爾抽空去吃 我每次去吃都是點兩碗大碗的羊肉麵加入大量的蒜泥跟辣還有一些黑醋 想起有一次去巷子找不到的時候挺失落的 後面才知道他們換地方營業了 我是蠻推薦喜歡吃重口味的朋友來嘗試看看這一家的 另外 上面那不斷留言的傻X O能兒 他們湯給的少那是因為說一下就會幫你加湯 少在那邊不懂又悶在心裡不敢問 悶騷? 還是心理變態? 你以為自己很優越? 自己很有地位? 還是你很有錢? 不要依老賣老 也不要因為否定而否定 你敢說這家的不好吃的話 基本上板橋也沒幾家餐飲店好吃了 還是你個人喜歡圓山飯店的那又貴又難吃的牛排然後再裝的自己很高尚吃得出品味? 別鬧了 別傻了 別裝了 東西好不好吃自己心裡明白 為了服務品質而說出什麼拒絕往來戶 只能笑你了 最後再嘴你一句 其實你這個人是很多人的拒絕往來戶對吧? 就你這心態 呵呵
唉唷!別氣別氣~別被激到!快樂比較重要啦~