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以往大嬸到知名的早午餐一條街就是吃早午餐,今天是第一次到

早午餐一條街吃的卻是銅板小吃。不過它們是不同路名,只是緊接著~

都是直直駛就可以到達!這條緊接著早午餐一條街的黃昏市場裡

有著一家傳承三十年的銅板小吃店。在民國75年創立~它是賣蒸的肉圓

起家,民國75年大嬸當時才5歲捏!算是幼齒的啦~呵呵!

 

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今天同樣是照顧大嬸生病的姪子,不過有我老母一起!大概在下午的時間

大嬸就帶著小鮮肉溜掉,來這裡找尋這家跟我年紀差不多的小吃店。

 

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津味肉圓的店面還蠻明顯,大嬸遠遠的就可以看到津味的招牌。

它們店前擺放了兩部攤車~一部是專賣肉圓、四神湯、肉粽,另一部是

賣羊肉的料理。不過內用都是在同個地方,是沒有區分的!

 

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 進入店內可以看出就是一般小吃店,牆上有品項可參考~店內的位置不少。 

 

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 津味的羊肉料理部份有大嬸喜歡吃的沙茶羊肉捏!

嗯~那就下次再來吃羊肉的料理,開始期待了!

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 大嬸比較常遇到用炸的肉圓,雖然也是美味~但畢竟是炸的,

油膩感和罪惡感會在我腦海停留些許時間,所以會盡量避免!知道

這裡有蒸的肉圓真是太適合我了,吃完完全沒有罪惡感!

津味的肉圓一份兩顆$35元而已,算是便宜!

   

 

 

◍ 津味肉圓 NT$35 

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津味肉圓一上桌 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的外皮看起來真可愛~

還淋上店家的特製醬料~完全沒有炸的肉圓那種油膩罪惡感。

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 使用店家準備的叉子,在肉圓皮上一劃就開~完全沒有炸的肉圓皮那種不斷、

切不斷的冏境!一口咬下~津味肉圓的皮好軟Q、非常好入口!搭配特製

醬汁鹹鹹甜甜還帶點辛香料的味道,是不嗜辣之人也可以接受的。再與店家中藥

醃漬的豬肉餡一同入口,豬肉餡扎實帶嚼勁~完全吃不出有肥肉的感覺!

 

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◍ 四神綜合湯 NT$55 

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 這幾天變好冷,大嬸騎車到這其實有些距離~所以當然要來一碗我

四神湯啊!不是大嬸在臭屁~大嬸煮的四神湯還真不錯喝,每煮必掃光!

四神湯裡的豬肚跟豬腸是比較費工的活,所以大嬸突然勤勞指數

激升才會想到要煮四神湯!津味的四神湯湯頭很夠味~而且只採用

每天宰溫體豬的腸子與豬肚,吃起來Q彈~沒有豬腥味。

 

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 現在大嬸比較常在外面覓食才發現~其實台灣的市場內

好多隱藏版美味小吃!身為台灣人真幸福捏~就降子囉掰!

 

 

 店家資訊

住址:新北市板橋區江寧路三段59號

電話:(02)8252-0046

營業時間:11:30~20:00(週一公休)

 

 
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