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曾經看到美食節目介紹一家炙手可熱的鰻魚飯,從電視螢幕看到那一瞬間真

忍不住想飛奔過去那家店大啖鰻魚飯。無奈離家太遠~力不從心啊!

大嬸雖然對生食不太感興趣,但是日本料理中的熟食我很可以!例如丼飯、

飯糰、捲壽司、拉麵我的接受度就很大。顯少到日式料理用餐的大嬸

前陣子看到有網友分享這家『輕丼食堂』從照片看起來料理漂亮又平價,尤其

鰻魚與烤鮭魚飯糰~對我來說很有吸引力,於是成了前往用餐的動力。

 

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 輕丼食堂位在一條非常幽靜的路上,店裡空間不大~最多容納

10位客人,我覺得這裡很適合喜歡安靜享受餐點的人。

 

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 雖然店內空間不大~但還是有提供兒童餐椅,這樣也比較能安心讓孩子坐好用餐。

 

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輕丼食堂只有一人作業~老闆、料理師、點餐、收銀、通通一人包辦,好厲害!

得要有清楚的頭腦啊!像大嬸常常腦子混濁、混濁的就沒辦法身兼多職。

 

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瞧~這冷藏櫃中的新鮮魚貨,喜愛生魚片的朋友坐在料裡台前應該會蠢蠢欲動、猛吞口水吧!

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輕丼食堂的菜單分為下圖這種固定價位的菜單~

 

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 和下圖黑板上的菜單~我猜黑板上的餐點價格應該是會因為食材

價格而變動,所以價格可能會因市場波動而有所差異。

 

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 後來才發現某處放著點菜單~

 

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 客人就座後~會送上熱茶和味噌湯,它們家的味噌湯夠味好喝不過鹹~

 

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▼▼▼

 

▦ 鰻丼 NT$280 ▦ 

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大嬸點完餐後~料理師竟然拿出這一盤鰻魚讓我自己選擇

要哪塊,完全有自己的鰻魚自己選的節奏!

 

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 有一次前往一家連鎖丼飯吃鰻魚飯,一碗兩百多元~鰻魚小塊到兩口就可以

吃完!而且口味一般般、刺又多!那次真的打壞我對鰻魚的美好印象。

 

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幸虧這次翻轉了當時的壞印象,輕丼食堂它們家的鰻丼真材實料、大片鰻魚吃起來好過癮。

 

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鰻魚入口~軟綿鮮醇,感覺滿滿的膠質在嘴裡釋放!完全沒有土味~米粒吸附著鹹甜醬

汁,醬汁將白飯滲透的恰到好處,我真的很想讓身旁的小鮮肉多吃幾口,但是不住

往自己嘴裡送的慾望,真的太美味惹!享受鰻魚飯的那幾分鐘深刻的覺得當人真幸福。

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▼▼▼

 

▦ 鮭魚飯糰 NT$70 ▦ 

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 然後~我以為的幸福會在嗑光那碗鰻丼後就結束,沒想到又再幾分鐘後,重拾這種幸福感! 

 

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 它們家的鮭魚飯糰真的好吃到很過份!鮭魚飯糰一入口,鮭魚肉竟然在嘴裡化開

了,與刷了醬汁的米飯融為一體!這比起鰻丼來說~是另一種驚豔的幸福感! 

 

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 吃進最頂端有著鮭魚卵點綴的那口飯糰,渾圓飽滿的魚卵在嘴裡爆開的那個摸門~

也與鮭魚和米飯融為一體了。大嬸覺得鮭魚飯糰還可以再來幾份也不會膩!

 

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 一直以來大嬸覺得日本料理價格貴又不知道好吃在哪裡,原來是~我沒

遇到真正手藝好的店家。這次可以讓我以這種平實的價格吃到驚豔的日本

料理,真的覺得很幸運!尤其鮭魚飯糰~好吃到感動!就降子囉~掰

 

 店家資訊

住址:新北市土城區裕生路55號

電話:0918-623-177

營業時間:11:00~21:00

 

 
檢視較大的地圖 

 

 

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