【生】☆ 就是要【活】☆ 的精彩 - 虎嬸吸油記

 記得前不久開在湳雅夜市裡的拉麵店勁大碗開幕期間舉辦一口價＄10元

的拉麵，因而造成排隊潮。如今又有一家專賣丼飯的店家舉辦類似活動，試營運

期間午、晚餐時段前10位客人牛丼、豬丼、雞塊丼只要10元就能吃到。

 就是這家專賣丼飯的『源丼力』～而且這家店的前身是大嬸來過的國宴美食羅東肉羹番，

很可惜它們搬走。不過來了新的店家也不錯！大嬸本身就是喜新厭舊的個性啊！

 當天到訪源丼力是它們試營運第一天而且還是第一個時段，當然懶惰的大嬸沒有一早去排

10元丼飯，我本身是個懶惰鬼又不耐久曬～這對我來說是無吸引力！把機會讓給別人。

 看了裡面的裝潢，發現沒有太大的改變！大嬸覺得它們可能要走的是實力，

不是外表。源丼力的菜單餐點▼大致分為丼飯、手捲、握壽司、烤物這幾類。

因為營業第一天，而且第一個時段～店家整個流程還不太順暢，我們

等餐等有些久！不過大嬸可以理解，畢竟是第一天。所以不耐久候

的朋友建議等營業一段時間後再來，這樣才不會讓你吃個飯還要動肝火！

 ▼▼▼

▦ 鮭魚親子丼 NT$220 ▦

 大嬸覺得鮭魚卵在口中噗疵噴發的感覺很好玩～在這碗220元可以好享受

這種感覺，鮭魚卵噴發的鹹鹹滋味與底下溫熱的醋飯根本天作之合！加上新鮮

滑嫩在口中好像會化開的鮭魚片及其它配料，整個是大滿足的一碗丼飯。

 ▼▼▼

▦ 源式炸豬排丼 NT$150 ▦

與其它丼飯相較之下～炸豬排丼飯就顯得較為普通。豬排厚度較薄吃起來

沒有滿足感！但是炸得不錯、不顯油膩～醬料和洋蔥、蛋花口味都還不錯！

 ▼▼▼

▦ 源式炸雞塊丼 NT$150 ▦

 蝦毀～這碗炸雞塊丼也能＄10元吃到，只要試營運期間午晚兩個時段前10位客人就可以

以＄10元吃到。大嬸覺得這碗炸雞塊丼以10元吃到的人，整個大賺捏！因為它們的炸

雞塊太好吃了～炸得酥脆不油，酥酥的外皮下包裹著非常軟嫩入味的雞肉。整個太銷魂惹！

 搭配著炸雞塊底下的洋蔥、蛋花、醬汁在嘴裡纏綿交織～這就是一種吃的幸福滋味！

 ▼▼▼

▦ 炸蝦天婦羅丼 NT$150 ▦

 炸蝦天婦羅丼上有三尾炸蝦子、炸茄子、炸地瓜、炸香菇等～其中最讓我印象

深刻的是超大朵的炸香菇，因為急著吃忘了拍它。大嬸生平第一次在外面

吃到這麼豪邁的香菇，大概跟我手掌那般大、又厚實，一咬下噴汁噴得我心花

亂顫的（咦？）。反而那蝦子我只記得炸得還不錯！其它就沒啥感覺～

基本上源丼力它的炸物火候控制的都還不錯，讓人吃了不會感覺油與膩。

 ▼▼▼

▦ 源式握壽司（五貫） NT$120 ▦

 大嬸很少有日式料理生魚片、握壽司的食記就是因為本身不太吃生的，這次豁出

去點了一份握壽司～上頭共有五貫120元應該算是平價的握壽司。以我這個不

常吃的人都吃得出新鮮度～我想這應該算是不錯的握壽司啦！另外還發現它們家的芥

末對我這個會吃辣的人來說不會嗆辣，不太能吃芥末又想吃的人可以試試。

▼▼▼

▦ 烤大海佬 NT$150 ▦

 當天大海佬上桌前工作人員有告知～因為烤爐不夠力，所以可否換為

炸大海佬。大嬸當然答應啊！有的吃就好了～我們家很好餵的！哈～

 大海佬一上桌～哇！好大隻，底下鋪著洋蔥絲與白蘿蔔絲還有一瓣檸檬可擠汁淋在大海

佬上，隨客人口味添加。大海佬炸得酥脆無油膩感，大嬸連殼都想吃下了。裡頭

的肉是超！級！Q！彈！而且又厚實！不加任何調味入口就可以吃到它本身自然的鮮甜

，加了一旁的胡椒鹽或七味粉則是提升整體味道層次，大嬸覺得愛上大海佬的口感了。

▼▼▼

▦ 丼飯附的味噌湯 ▦

 點丼飯都會附上一碗修燙燙的味噌湯，所以不用另外點喔！而且裡面是有料的，這

一趟吃下來～覺得源丼力果然是賣實力，食材給得不馬虎～以這樣的價格

算是豐富，尤其在大嬸吃過最近積極在拓點的連鎖店丼飯後更覺得它們用料大方。

口味也都不錯！只是剛開始營業上餐速度不如預期，這些是時間可以磨鍊出

來的，所以無法等太久的朋友一陣子之後再去會比較好。但是記得想要吃到10丼飯

就要趁試營運期間去排隊，只到9/20喔！晚去就吃沒有囉！就降子～掰

 店家資訊

住址：新北市板橋區四川路二段83號

電話：（02）8966-5286

營業時間：11：30～14：00

17：00～22：00

 
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