【生】☆ 就是要【活】☆ 的精彩 - 虎嬸吸油記

終於有感覺比較像冬天了,也因如此大嬸鼻子超不舒服.

 阿又不能亂吃藥>"<只好每天忍著鼻水用滴與狂大噴嚏的冏境.

到這!!不禁又讓我想唱起~ 母親像月亮一樣 啦啦啦啦!!!

世上最偉大的職業就是母親惹!!!!

好~來正經的,這次就是要說上回料理的羊肉爐.

沒看過請點 ◊ 在家也能做出餐廳級美味羊肉爐 ➩ 補冬聖品美味羊肉爐

大嬸一口也吃不得,所以就把煮剩的羊肉全用這個免廚藝又美味的方法.

煮掉了! 通通我一人獨享,換他們一口也沒吃到,非常有爽感!!!

嗯!上次兩腿羊肉約7~8台斤,所以料理羊肉爐時只用一半的肉,

抓差不多3~4台斤好了,剩下的肉也差不多3~4台斤.

這3~4台斤的羊肉,大嬸把它分成兩次料理.

同樣都是煮今天要說的羊肉蘿蔔湯.

 準備食材如下:

白蘿蔔 (菜頭半顆)、羊肉 (部位屬前腿排骨1~2斤)

、 薑 (切成片10左右可)

不管豬還是羊,記得買回的排骨回家後先行川燙的動作.

再料裡或者再進行保存的動作. 煮後的湯才不會呈現濁濁的現象.

或者是蓋過鍋內的食材即可.再用電鍋悶煮即可,電鍋可以

說是非常好用又不用死守在身邊的好發明.

 在外鍋,然後就放著去工作了!

這樣份量的調味料是加上2湯匙鮮味炒手.(作用是代替鹽跟味精)

但如是用鹽的話建議一匙一匙加,邊試鹹淡度較保險.味精則不要超過半匙比較好.

然後下班回家一打開電鍋,好溫暖!有一鍋熱呼呼的湯等著我去吃它.

這樣好方便,也不用吃外面處處危機的外食. 這一鍋湯 沒有再

加其它的食物或飯,大嬸默默一人把它吃完惹!太好吃啦!

 花董回家時只剩骨頭.......... 呃!(反正他吃羊肉爐時吃很爽!)

試看看! 羊肉好軟嫩壓!排骨輕輕一抽就抽出來惹~

瞧~這是一道多麼溫暖的美味料理.