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 前不久看到社團在討論當地的前幾名美食,大嬸也留言說喜歡當地一家無名

麵線上頭滿滿滷的香透的大腸是沒在跟你開玩笑,看著滿滿的大腸

不禁想為它們發聲說:好擠喔、太擠了、過去一點好嗎!哈哈哈~然後有網友

跟我表示他的想法~它覺得這家『正港大腸蚵仔麵線』好吃,可以試看看。

於是大嬸昨天帶著期待的心到了正港大腸蚵仔麵線,結果吃了閉門羹!!鐵門外

貼著28日休息一日,看起來像是臨時休息~大嬸最近運氣不太好>"<,因為

肚子太餓了,就在附近找了一家新開的小吃店~外頭的招牌看起來是主打紅糟

肉圓,只有在九份吃過捏,真想吃看看!進到店家就坐後點餐。。。

肉圓竟然已賣完@0@好吧!既然已經來了~就吃吧!然後吃了一盤麵太硬、

醬不夠的涼麵跟一碗有焦味的鹹粥!!最後只能抱著失落的心情回家。

 

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 最近頻頻踩雷,踩到都不知道該吃什麼才好!不過今天大嬸不信邪的再來一

正港大腸蚵仔麵線,看到有營業心情馬上變得跟今天的太陽一樣燦爛惹!

 

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 入內後~發現老闆娘笑容也很燦爛捏!對每位客人都很親切~

 

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咦?看到店內的裝潢擺設時,有一種曾相的感覺!想了想~這家我有吃過捏,

記得是以前跟花董一起工作時,他只要叫我送貨~我都會偷溜去吃東西!這裡

是在那時候吃過的其中一家,只是當時還沒有寫食記的習慣,我竟然完全忘了這家。

 

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 它們家販賣的品項只有麵線跟肉圓、飲料,麵線可以全部要大腸或者全

要蚵仔,一般沒特別說明就會給綜合的麵線,另外也有販售清麵線。

 

 ▼▼▼

 

▦ 大腸蚵仔麵線(小)NT$40

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 大腸蚵仔麵線上桌前是沒有辣椒渣,每張桌子上都有放醬料~裡面有辣椒渣、黑醋、

蒜泥等,於是大嬸又再加上一匙蒜泥。照片中比較大坨的蒜泥就是我自葛加的。

 

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對了~照片中使用的湯匙跟筷子是大嬸的,現在大嬸都會自備碗筷在身上,如果

到是用衛生筷、塑膠湯匙的店家就會拿出來使用!我除了買東西不拿塑膠袋外,希

這方面也能做到減塑愛地球,而且吃太熱的食物時也不會有塑化劑的疑慮喔!

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修燙燙的麵線~一口吃下!是我最滿意的熱度,哇~當我吃下第一口麵線時,心裡想要吶喊~

是這個味道啦!上星期因為許久沒吃麵線,滿心期待的去吃一家剛開不久的麵線,

下第一口。。。這是什麼味道?怎麼大腸蚵仔麵線會有絞肉的味道,完全扣分!還有那個肉

。。肉圓皮竟然有自來水的味道,阿娘喂!唉~反正這陣子踩雷踩到很灰心就是了>"<。

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言歸正傳~正港它們家的麵線是吃起來夠熱、夠味、沒有勾芡的感覺!

有著一種麵線的香氣。蚵仔鮮嫩、大腸滷的香透好入口,還有香菜提升

味道,再加上辣椒渣~就成了一碗層次豐富的美味大腸蚵仔麵線囉!

 

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▼▼▼

 

▦ 肉圓 NT$35 ▦

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 35塊的肉圓感覺很便宜!我以為會是那種看起來醜醜、沒什麼料的肉圓,

事實上~它們家肉圓料很多、上頭還有香菜與滿滿的醬料。肉圓皮

一剝開,一大團的肉在其中~大嬸先是小心翼翼吃了一塊肉圓皮,因為

吃過像自來水味道的肉圓皮,有種一朝被蛇咬、十年怕草蛇的心理。

 

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 它們家的肉圓皮吃起來好Q彈、厚度剛好,重點沒有自來水的味道!沾著

入口~不加上內餡肉也好吃。絞肉和著竹筍塊口感加乘且紮實,吃起來有

香氣味以及豬肉香,調味的恰到好處,無疑是一份CP值高的美味肉圓。 

 

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 大嬸今天吃到這家正港大腸蚵仔麵線,覺得好心情都回來了!終於停止連日來的

踩雷雖運。它們家果真如網友所說~是值得一試麵線、肉圓啊!就降子囉!掰

 

 店家資訊

住址:新北市土城區延和路72號

營業時間:11:30~20:00

 
檢視較大的地圖 

 

 

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