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想必中秋節大家吃烤肉、吃月餅都吃很撐,趁著兩天上班日吃吃小吃來清個腸胃。雖說

今天的小吃也不是清淡的食物,哈!不過份量不像烤肉、月餅那樣也算清啦!(咦?)

 

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這天再次來尋找網友推薦的小吃店,總算有營業~心中無限感動!

因為當天是下午出門,深怕遇到休息時間。還好這家明德蚵仔煎沒有

下午休息時間,營業時間是從早上10點到晚上8點半,還挺長的!

 

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看到明德蚵仔煎會有種居高臨下的感覺!所以很好認~這附近的小吃店就

它們店面最高。這是在一個三角窗的店面,沒想到裡面空間也不小呢!

 

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餐點類別算是豐富,另外還有提供付費飲料~比較可惜的是沒冷氣,只有電風扇~還好天氣漸涼!

 

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▦ 肉羹米苔目(小)NT$50

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今天特別選了不一樣的麵條,我一直認為米苔目是個"調皮"的麵條。因為它彈力

很好,很不受控!常常是使用湯匙舀起它時瞬間被它溜掉。雖然它調皮~我又很喜歡

它的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 口感,在嘴裡不受控的溜來溜去像是鯰魚還是土虱般調皮。

 

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大嬸點的是小碗~不過看來明德蚵仔煎小碗肉羹麵像是別人的大碗

份量。它們家羹湯的滋味是一口喝下~湧現的是醋香、胡椒香,隱約

帶點柴魚香。加上綿滑的口感是一碗味道豐富、多層次的羹湯。

 
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配上一塊塊比湯匙還大的肉羹吃起來紮實有彈性,真令人滿足!鄰近

阿通肉羹比起更愛明德的勾芡肉羹湯,層次分明、非常有味道!

 

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▦ 瓜仔肉飯 NT$25 ▦

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它們家的瓜仔肉飯跟我認知裡的瓜仔肉飯有些出入~比較像是滷肉飯,大嬸

找尋不到瓜仔的蹤影,不過也沒差啦!反正是要給小鮮肉吃,他不懂~所以不會

該該叫!白飯上頭的肉燥可以看得出來熬煮的時間很長,有些半化掉的

感覺!更明顯~因為滿滿膠質在嘴裡散開,我想愛滷肉飯的人會愛死。

而且看似小小一碗,味道卻佷夠,整體滋味還不錯!瘦肉部份比例較小。

 
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▦ 蚵仔煎 NT$50 ▦

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 以前大嬸很喜歡吃蚵仔煎~但常常吃到的都是分道揚鑣的蚵仔煎。意思是太白粉太白

粉、蚵仔是蚵仔、蛋是蛋、小白菜是小白菜,看起來在一塊、大家的心卻不在一起。

 

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可想而知~吃起來的味道當然不會好到哪去!至於這家明德蚵仔煎是屬於團結、融合

一塊的蚵仔煎。更讓大嬸愛不釋口的是~它們家的鹹甜、鹹甜醬料正中我心!

  

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 它算是我遇過的蚵仔煎中屬一屬二的。這一趟吃下來~發現這明德蚵仔煎

周邊居住環境感覺不錯捏!安靜、來往的車子又不多。地方大、

開放的停車位又多。對面還有室內的菜市場,不過攤位很少就是了!挺

喜歡這裡,下次再來找另一位網友推薦的油飯!就降子囉~掰

 

店家資訊

地址:新北市土城區明德路一段240巷24號

電話:(02)2273-3283

營業時間:10:00~20:30 (周一公休)


檢視較大的地圖 

 

 

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