【生】☆ 就是要【活】☆ 的精彩 - 虎嬸吸油記

 忘了什麼時候，我跟花董看到食尚玩家主持人浩角翔起到韓國介紹美食，

跟花董看到的那一段剛好是他們在吃八色烤肉，花董平常對美食

節目不太感興趣，看了那段節目～完全被吸引。頻頻說～他好想吃看看！身為

賢慧的妻子一直將這件事勞記在心中。終於～等到傳說中的八色烤肉

來到板橋惹惹惹！雖說～台北市早就進駐，但花董有一種病！就是～離開板橋

就會慌的病，所以就不強求他。（就讓他守護板橋一輩子好了）

 上個星期五板橋三號店才正式開幕，已經是沒有訂位吃不到的狀況！不過

看起來還是沒有比台北市誇張。另外要提醒的是～這裡是新板特區非常難停車。

要前往用餐的民眾，還是搭乘大眾運輸才不會像花董找車位找到起肚爛！

 很意外的，進到店內並沒有油煙味！不像一些日式烤肉，在裡面待久會有燒碳

自殺的感覺。聰明的大嬸開幕前就先訂位，所以一到八色烤肉工作人員就準備帶位

到我訂的位子。每個位子的單邊抽遞是放餐具、圍裙、衛生紙可自取很方便！

 以下這就是剪肉的工具已在桌上等著我們囉～

 八色烤肉 menu

 它的基本消費是單點兩份肉品，所以說就是基本消費要＄600元的意思。

用餐時間為90分鐘、10％服務費。有一點還不錯～就是隨桌附海鮮大醬湯、

蔬菜盤、小菜。所以我們一到預訂的位子就看到這些～在迎接我們了。

 海鮮大醬湯裡吃到兩隻蝦跟一隻螃蟹，而且它的湯頭不是蓋的！毫好喝。

剛始在煮的時候以為它是清湯，煮沸後就成了一鍋紅通通的海鮮湯、非常下飯。 如

果還有另外單點炒飯，要記得別把湯喝完～炒飯會用剩下一些些湯汁來炒！

 蔬菜盤～裡頭有生菜，非常新鮮爽脆！一定要學韓劇用它來夾三層肉吃，

吃起來有意料之外的清爽！另外還有金針菇、杏鮑菇、蒜頭、糯米椒，那塊方正

的菜頭則是要清烤盤用的，別把它烤來吃了齁！花董超壞的，一直拿烤

蒜頭給小鮮肉吃>"<等他長大，我要跟他說～給他爸吃蒜頭就好了。哼哼！

 小菜則是像下圖右邊的生菜以及紅紅看似辣醬吃起來卻像味噌

的沾醬與幾片洋蔥。到時候沾醬跟洋蔥可與烤肉包著生菜一起吃。

 至於它的小菜～就是像生菜沙拉的感覺，生菜裡有酸酸甜甜清爽醬汁，

吃起來除了酸甜味、還有微微苦的滋味！雖然大嬸是個不吃苦

的人，但這微微的苦是可以接受，而且整體來說～這份小菜還挺好吃！

 好～八色肉上場囉！大嬸要請客，所以點了最貴的茗品套餐。

▼▼▼ 

▦ 茗品套餐 NT$1298 ▦

 茗品套餐就是除了八色肉外還有辣烤年糕串跟茗品泡菜。工作人員說～年糕

可以烤也可直接吃，大嬸是覺得直接吃的年糕涼涼的、偏硬。不是我

的菜！然後放在烤盤上烤～又吃到沒烤熱的，還是偏硬！失敗！！然後沒多久

那排年糕全在花董肚裡，還問我要不要再點一份！（翻白眼）才不要嘞！

 這八色烤肉就是有八種口味的去皮三層肉，吃法是由清淡口味到重口味！

所以排序是人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒。 

大嬸本身是個怕人人蔘味道的人～人蔘做的任何料理都會拒絕，因此

第一種口味只吃了一塊，不過還好！它只有在一入口時散發出人蔘香氣，

之後就只有烤肉香。整體肉質是屬於新鮮Q彈帶勁，每種口味都一樣！

人蔘接著是紅酒口味，紅酒口味我喜歡～它帶一點甜，只是分不出

是肉甜還是紅酒甜。是會讓人吃了會笑咪咪的滋味！  至於隔壁

松葉口味烤了後～味道沒有太明顯，吃不出有什麼特殊氣味。基本上

這八種口味甚至到最後一個辣醬口味，它們的味道都不會

太重。與我想像中有些不同，不過這樣也好！因為才不容易膩。

 然後大蒜口味也是淡淡的蒜香，沒有太突出。這個口味

大嬸也喜歡，我想～它也算是大眾口味啦！ 

 再來的花草口味～它的味道重一些，但比起台灣的鹹豬肉算是清淡～花草

味道散發出的就像花茶的味道。在烤三層肉上吃到，挺特別！

接著非常黃那塊就是咖哩口味囉！那是屬於比較中東的咖哩不是

日式甜味，是帶點辛辣感！一點點、一咪咪啦！烤了之後再加上生菜，

味道實在中和很多。而咖哩的隔壁是大醬，韓國的大醬就是像日本

的味噌。同樣是味道沒有太強烈，帶有淡淡的味噌香氣而已。

最後一個辣椒，大嬸當然愛啊！因為辣椒咩～但沒有多辣，

也是微微不太刺激的辣度。不吃辣也接受的了的辣。

 八種口味介紹過了就來看工作人員的桌邊服務吧！八色烤肉其中一點吸引

我的就是～它有桌邊服務，不用自己烤！大嬸最不會烤肉了。在

這裡只要出嘴巴就行囉！覺得服務費給的超值得，看他們每一位工作人員

都好忙！一刻不得閒～其中一位工作人員總是帶著笑容，超佩服！

（特別製作了工作人員烤肉的影片）

第一輪上鐵板烤的就是人蔘、紅酒、松葉、大蒜以及一些蔬菜。  

雖然八色烤肉使用的是三層肉～但是看得出來肥油是較少的三層肉，

而這些肥油經過加熱後的油會從下圖這個地方滴進桌上的孔裡。是收集油的

地方，花董一直想丟蝦殼等等的東西進去～還好工作人員有跟他說明。 

 工作人員看我們第一輪吃完，就趕緊過來烤第二輪

的花草、咖哩、大醬、辣椒口味的肉。

 還有另外單點的起司炒飯，工作人員見我們的海鮮鍋

快見底，就端上起司炒飯的料來炒囉！

▼▼▼ 

▦ 起司炒飯 NT$100 ▦ 

 白飯上面是魚卵～另外食材有娃娃菜與海苔。同樣是工作人員在桌邊炒的。

起司炒飯的米粒吸附著海鮮湯湯汁好夠味，再鋪上起司就是我的菜，超邪惡！

（韓國 八色烤肉 板橋三號店 起司炒飯 桌邊服務 ）

 後來因為怕小鮮肉沒吃到什麼，就點了一碗＄30元白飯。一共連服務費是＄1571元，

付帳時大嬸拿信用卡給工作人員，然後～工作人員說『不好意思！我們沒刷卡

的服務。』什麼？！大嬸晴天霹靂，只好又把行動付款機推出來叫他付帳。花董說～

阿你不是要請我？！唉唷！下次、下次～這家沒刷卡服務太不方便惹！所以這

餐原本要當賢妻的我～又凹了花董一頓！也算是因禍得福啦！（咦？）就降囉～掰

 店家資訊

地址：新北市板橋區中山路一段134號

電話：（02）2963-3668

營業時間：11：30～00：00

 
檢視較大的地圖 

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